Пошаговый рецепт пасхального печенья Овечки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 401 килокалорийДеткам понравится такое печеньице! Настоящая сказка в тарелке!Просто, эффектно! На радость детям! К тому же это пасхальное печенье).Вкусно и не сложно, а какая радость у ребенка от таких печенюшек!Ингредиенты на 25 порцийДля теста:Сливочное масло 260 грСахарная пудра 150 грЯйца 2 шт.Ванилин 1 грВода (холодная) 3 стол. л.Соль 0.1 чайн. л.Мука 400 грДля крема:Яичные белки 2 шт.Лимонная кислота 0.5 чайн. л.Сахарная пудра 1 стак. (200 мл)Для украшения:Молочный шоколад 50 грПеченье песочное (50 печенек ( 30 гр ), + соломка тонкая, короткая) 50 грКондитерская посыпка (красного цвета (ротик)) 150 грМиндаль (50 половинок миндаля или арахиса (для ушек)) 25 шт.ПошаговоГотовим:Порубите холодное сливочное масло с мукой, солью, сахарной пудрой и ванилином, добавьте яйца и холодную воду. Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и заверните в пленку. Уберите его на 1 час в холодильник.Сделайте из теста 25 кружочков диаметром 7 см к ним вдавить соломинки (это будут ножки) и 25 кружочков диаметром 3 см. (это будет голова). Разогреть духовку до 180 С и выпекать 20-25 минут.Для крема взбейте белки с лимонной кислотой в легкую пену, после добавьте сахар и поставьте на горячую водяную баню, взбивайте до увеличения объема в два – три раза. Снять с бани и взбивать до плотных форм пиков.Крем переложить в кондитерский мешок и отсадить на большие кружочки – это будет шерстка, маленькие кружочки прикрепить на крем к большим.На маленьких кружочках растопленным шоколадом нарисуйте глазки и носик. С помощью крема прикрепите половинки миндаля или арахиса – это ушки. Ротик – это кондитерская посыпка красного цвета прикрепить с помощью растопленного шоколада или крема. Дождаться пока подсохнет крем и можно пить чай!
