Бродячие огурцы на зиму в банках холодным способом

Пошаговый рецепт бродячих огурцов на зиму в банках холодным способом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 5 д
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 14 килокалорий

Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых

Безумно вкусные и хрустящие огурчики получаются.

Ингредиенты на 1 порция

• На 3 л банку:
• Огурцы (на один 3 л. бутыль) 2 кг
• Хрен 4 шт.
• Укроп 4 пуч.
• Перец горошком 8 шт.
• Чеснок 6 зубч.
• Перец чили 1 шт.
• Порошок горчицы 1 стол. л.
• На рассол:
• Соль 100 гр
• Вода 1 л

Пошагово

1. Среднего размера огурцы замочить в холодной воде на 5-8 часов. Банки простерилизовать, на дно каждой выложить укроп, хрен, острый перец, черный перец, чеснок.
2. Готовить рассол: 100 г соли на литр воды - до полного растворения соли. В банки укладываем огурцы и заливаем рассолом до самого верха. Закрыть пластиковыми крышками и убрать в прохладное место.
3. Дать постоять банкам до 5 дней. За это время начнется процесс брожения. Нужно следить за соленьем и время от времени подливать в банки новый рассол. В конце периода активного брожения банки можно закатывать крышками.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

А я думала разбираюсь в приговтолении бродячих огурцов на зиму в банках холодным способом, аздесь такое

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Оооочень вкусно получилось

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

хороший рецепт. Спасибо