Пошаговый рецепт вареников с черникой с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Закуски, Украинская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 780 килокалорийПростой рецепт вареников с черникой украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 780 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКефир 1 стаканПшеничная мука 4 стаканаЯйцо куриное 3 штукиЧерника по вкусуСахар по вкусуСоль щепоткаСливочное масло по вкусуСода щепоткаПошаговоХорошо размешать кефир и яйца, добавить соду, соль и муку (3–4 стакана), замесить крутое тесто. Тесто накрыть миской и дать постоять около 30 минут.От теста отрезать кусок, сформовать его в виде колбаски диаметром около 2 см, нарезать колбаску кусочками толщиной около 1–1,5 см. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон и раскатать в кружок.На середину каждого кружка положить по половине чайной ложки черники, смешанной с сахаром, тщательно защипать края.Варить вареники в слегка подсоленной воде около 10 минут после закипания. Перед подачей по желанию можно посыпать сахаром, сметаной или сливками или полить растопленным сливочным маслом.
