Пошаговый рецепт говядины тушёной в казане с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинОчень вкусной получается говядина тушёная с овощами в казане. Блюдо очень сочное и полезное. Благодаря тонкой нарезке мясо готовится очень быстро.Ингредиенты на 5 порцийГовядина мякоть — 500 гПерец болгарский — 2 штЛук репчатый — 2 штПомидоры — 160 гСоевый соус — 1 ст. л.Имбирь свежий — 1 ч. л.Чеснок — 2 зуб.Масло подсолнечное — 3 ст. л.Паприка молотая — 1 ч. л.Соль, перец (по вкусу)Зелень (по вкусу)ПошаговоНарезать говядину полосками, но не очень мелко.Лук нарезать полукольцами.Соломкой нарезать болгарский перец.Разогреть в казане подсолнечное масло и обжарить говядину до румяной корочки. Добавить лук, перемешать и обжарить вместе с мясом в течение 5 минут.Добавить к мясу соевый соус и перемешать.Добавить болгарский перец.Далее добавить паприку, измельчённый чеснок и натёртый имбирь. Перемешать.Помидоры бланшировать, нарезать дольками и добавить в самом конце. Солить и перчить по вкусу. Казан накрыть крышкой и тушить всё вместе 5-6 минут.Готовое блюдо перемешать с измельчённой зеленью и подать к столу. С любым гарниром это очень вкусно! Приятного аппетита!
Именно говядину тушёную в казане с овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
