Итальянский томатный соус с водкой

Пошаговый рецепт итальянского томатного соуса с водкой с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соус
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: 1 час

Простой рецепт итальянского ароматного соуса, который великолепно подходит не только для пасты, но и в качестве дополнения к овощным гарнирам и мясным блюдам.

Ингредиенты на 3 порции

• Лук средний 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Помидор средний 4 шт.
• Вино белое сухое 200 мл
• Томатное пюре 350 г
• Водка 3 ст. л.
• Тимьян 1 ч. л.
• Базилик 2 ч. л.
• Пармезан тертый 35 г
• Сливки 33% жирности 100 г
• Перец болгарский красный 1/1, шт.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
2. На нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук и чеснок, затем добавить помидоры, перец, белое вино и томатную пасту.
3. Довести соус до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Затем добавить водку, пряности, пармезан и сливки. Готовить еще 10 минут.
4. Далее измельчить соус в блендере до однородной консистенции, посолить, поперчить и охладить.

 

отличная тема уже в закладке.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже итальянский томатный соус с водкой получается здорово!

 

Обалденный рецептик итальянского томатного соуса с водкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!