Пошаговый рецепт рагу из белой фасоли со свининой и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 139 килокалорийПростой рецепт рагу из белой фасоли со свининой и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 139 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФиле свинины (все, что хотите - лопатка, окорок - по вкусу!) 300 грФасоль белая (фасольбланш от мистраль) 200 грЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Болгарский перец 1 шт.Шампиньоны (заморозка) 200 грРастительное масло 2 стол. л.Базилик (маленький пучок) 30 грПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоВ бой!Мясо нарезать средним кубиком, овощи очистить, промыть и нарезать соломкой, морковь - ломтиком.Грибы разморозить, жидкость сохранить, сами грибы разрезать на 2 или 4 части, чтобы они были по размеру вдвое мельче кусочков мяса.Это готовится в мультиварке, но можно готовить в казане на плите. Разогреть масло и обжарить мясо до румяной корочки. Добавить грибы и продолжать обжаривать.Добавить овощи и все вместе пассеровать до полуготовности овощей. Влить жидкость из - под грибов и тушить 10 минут.Посолить, добавить пряности. Выложить фасоль и замороженный базилик. Перемешать и довести до готовности.Подавать со свежими помидорами и ржаным хлебом.Финита! Приятного аппетита!
