Пошаговый рецепт блинов дрожжевых из манной крупы с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 48 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракБлины получаются изумительными! Толстенькие, пышные, ароматные, очень сытные и питательные, вполне достаточно одного-двух блинов на порцию!Подавать такие блины можно с любой сладкой начинкой, а можно и без неё, так как после обжаривания они сразу же пропитываются сливочным маслом и уже становятся невероятно вкусными!Ингредиенты на 6 порцийВода кипячёная 1.15 лДрожжи сухие 5 ч. л.Крупа манная 2 ст.Масло подсолнечное рафинированное 125 млМука пшеничная 2.5 ст.Сахар 4 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 4 шт.ПошаговоДля приготовления блинов из манной крупы нам понадобится мука пшеничная, манная крупа, яйца, сухие дрожжи, соль, сахар, рафинированное растительное масло, вода.За полтора часа до обжаривания делаем опару. Для начала в 2/2, стакана тёплой кипячённой воды разводим сухие дрожжи и сахар.В глубокую миску наливаем 1 л тёплой кипячённой воды, выливаем в неё разведённые дрожжи с сахаром, всыпаем манную крупу, соль, и муку.Вымешиваем венчиком. Муки нам понадобится столько, чтобы тесто стало как густая сметана.Оставляем тесто на 60-70 минут при комнатной температуре. По прошествии этого времени вливаем в тесто растительное масло.Вбиваем яйца и размешиваем аккуратно, но тщательно. Если тесто слишком густое — необходимо подлить немного воды, если жидкое — подмешать муку.В итоге получим вязкое тесто как сметана.Обжариваем блины на раскалённой сковороде с двух сторон, наливая по 1 полному половнику теста на один блин (смотря какой диаметр сковороды, примерно чтобы блин был 1 см в толщину).Сразу после обжаривания щедро смазываем блины сливочным маслом — оно сразу же впитывается и пропитывает блины.В итоге получаем высокую стопку вкусных, толстеньких блинов!
