Пошаговый рецепт варенья из нектаринов с апельсинами с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПовод: Пост, десертВаренье — вкусная, ароматная заготовка, традиционная для славян. Особенно вкусно получается, если вы приготовите для родных варенье самостоятельно, своими руками, с душой.Предлагаю приготовить интересное варенье из нектаринов с апельсинами. Готовить такое варенье лучше поздним летом или ранней осенью, когда на рынке и в магазинах вдоволь нектаринов, которые созрели естественным путём. Да и стоят они дешевле именно в этот период, что даёт возможность приготовить на зиму несколько баночек такого вкусного и ароматного варенья.Для варенья выбирайте не очень спелые, твёрдые нектарины, чтобы они хорошо резались и не превратились после варки в пюре.Ингредиенты на 5 порцийАпельсин 0.5 шт.Нектарин 500 гСахар 500 гПошаговоДля работы нам понадобятся нектарины, апельсин, сахар.Нектарины (500 г) помыть и высушить. Разрезать плоды пополам, удалить косточку, а мякоть нарезать дольками, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.Выложить дольки нектаринов в толстостенную кастрюлю, пересыпая их сахаром (500 г).Апельсин (1 половину) тщательно помыть в горячей воде, высушить. Натереть цедру на тёрке. Удалить белую часть апельсина, а мякоть нарезать небольшими кусочками, удалив косточки.Добавить цедру и мякоть к нектаринам.На быстром огне довести смесь до кипения, а затем огонь убавить и варить 50 минут (до готовности варенья).Варенье из нектаринов с апельсинами готово. Горячее варенье можно сразу расфасовать по сухим, стерилизованным баночкам и закатать.
