Свинина, жареная кусочками

Пошаговый рецепт свинины, жареной кусочками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: На обед

Всем любителям мяса обязательно следует обратить внимание на рецепт приготовления свинины, жареной кусочками. Слишком просто? Да, но еще очень вкусно и действительно сытно.

Сложные блюда, порой, могут разочаровать. А вот свинина, жареная кусочками в домашних условиях - это всегда вкусно. Блюдо удачный вариант для сытного обеда или ужина, ведь прекрасно сочетается с любым гарниром и овощами.

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 500 Грамм (мякоть)
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Французская горчица — 1-2 Чайных ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка (по вкусу)
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

1. Мясо, лучше всего отдать предпочтение вырезке, чтобы свинина, жареная кусочками в домашних условиях была сочной и нежной, вымыть и просушить. Нарезать и отправить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Мясо жарить на сильном огне около 2-3 минут, чтобы образовалась корочка. Тем временем очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу.
3. Очистить чеснок и нарезать небольшими кусочками. Сильно измельчать чеснок не рекомендуется.
4. Когда мясо немного обжарилось, можно отправить на сковороду лук с чесноком. При желании также можно добавить и другие овощи.
5. Посолить и поперчить мясо по вкусу. Добавить горчицу в зернах и тщательно перемешать. Как сделать свинину, жареную кусочками еще ароматнее? Можно добавить немного розмарина или другие травы. Также можно отправить на сковороду лавровый лист.
6. Жарить свинину на среднем огне до мягкости. Секрет идеально приготовленного мяса в том, чтобы не перемешивать его слишком часто. С каждой стороны кусочек мяса должен как следует поджариться, но при этом не сгореть. Подавать блюдо можно с гарниром или овощным салатом.

 

alisav, отличный рецепт свинины, жареной кусочками, все ингредиенты любимые.

 

это просто очень вкусно

 

спасибочки за вкусняшку

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину, жареную кусочками

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свинины, жареной кусочками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в свинине, жареной кусочками

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))