Манты с тыквой

Пошаговый рецепт мантов с тыквой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 266 килокалорий

Этот рецепт оценят любые гурманы. Манты с ароматной тыквой и мясным фаршем получаются очень сочными и нежными.

Ингредиенты на 6 порций

• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Тыква — 300 г
• Яйца — 2 шт
• Кипяченая вода — 200 г
• Муки пшеничная высшего сорта — 3 стак.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Масло сливочное несоленое — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошагово

1. В миску с водой разбейте яйцо, добавьте 1/1, чайной ложки соли, подсолнечное масло.
2. Хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
3. Хорошо вымесите тесто и дайте ему отдохнуть минут 20.
4. Тыкву помойте, разрежьте и очистите от кожуры и семян.
5. Порежьте на кусочки.
6. Лук почистите и тоже порежьте.
7. Пропустите через мясорубку тыкву, а затем лук.
8. Смешайте в одной миске, добавьте фарш и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите.
9. Из теста раскатайте сочни и разложите на них фарш. Закрепите края сочня с одной стороны и с другой.
10. Варите в мантоварке, скороварке или в пароварке примерно 20-30 минут в зависимости от количества мантов.
11. Готовые манты выложите на блюдо. Можно на каждый мант положить небольшой кусочек масла.
12. Приятного аппетита!

 

@cxupoxo, аппетитно - чудо!