Пошаговый рецепт тушеной картошки с бараниной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПростой рецепт тушеной картошки с бараниной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 107 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКартофель 10 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Специи и приправы по вкусуБаранина 400 г.ПошаговоТушеная картошка очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, для приготовления нам потребуется около 10 штук средних картофелин, баранина у меня она была на кости, но можно использовать мякоть. Репчатый лук 1 средняя головка у меня под рукой оказался только крупный лук поэтому я взяла половину, морковь 1 штука, я взяла уже готовую натертую морковь из морозилки. Ну и конечно специи по вкусу. И так для начала достаем мясо из морозилки, размораживаем и ставим варится, примерно на два часа.Пока мясо варится чистим картофель и лук. И так после того как сварилось наше мясо достаем его из бульона кладем на тарелку пусть остывает.Бульон обязательно нужно процедить от остатков накипи, и так как у меня баранина была на кости в бульоне могут остаться мелкие косточки, а они нам совсем не нужны.Теперь режем картофель, вы можете резать так как вам нравится, я нарезала мелкими кубиками.Мелко режем репчатый лук, у меня получилось не очень мелко, так как луковица была крупной.Трем морковь на терке, я не терла она у меня была уже готова.Отделяем мясо от кости и мелко режем.Теперь все ингредиенты складываем в кастрюлю и заливаем процеженным бульоном, даем закипеть, после закипания убавляем огонь и оставляем тушиться на медленном огне примерно на 1 час, смотрите по готовности картофеля. После того как картошка станет рассыпчатой блюдо готово.
