Рисовая запеканка с морковью, яблоками и изюмом

Пошаговый рецепт рисовой запеканки с морковью, яблоками и изюмом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 171 килокалорий

Кстати, рис в почете у спортсменов. В рационе древних олимпийцев обязательно было блюдо из этого злака с добавлением воды и меда. А все потому, что рис богат белком, кальцием, фосфором, селеном и цинком. В народе рис считается символом богатства и плодородия. Именно поэтому злаком принято посыпать молодоженов, желая им счастливой и безбедной семейной жизни.

Ингредиенты на 3 порции

• яйцо куриное – 2 шт.
• молоко – 500 мл
• круглозерный рис Арборио Мистраль – 200 г
• сахар – 1 ст. л.
• сахар ванильный – 1 ст. л.
• морковь среднего размера – 1 шт.
• изюм темный – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• масло сливочное – по вкусу

Пошагово

1. В кипящее молоко положить промытый рис и варить 20-25 минут, постоянно помешивая. В готовый рис положить кусочек сливочного масла.
2. Изюм предварительно замочить в кипятке на 20 минут. Яблоко очисти от кожуры и порезать кубиками, морковь натереть на средней терке.
3. Желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром и ванильным сахаром, положить в рис и перемешать. Далее поочередно добивать в рис яблоки, морковь, изюм и все хорошо перемешать. Взбить белки в пену с помощью миксера и, перемешивая, аккуратно ввести в рис.
4. Выложить рисовую массу в смазанную сливочным маслом форму, поставить ее в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут. Готовую запеканку остудить и нарезать на порции

 

А я думала разбираюсь в приговтолении рисовой запеканки с морковью, яблоками и изюмом, аздесь такое

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Я тоже обожаю рисовую запеканку с морковью, яблоками и изюмом
но сама делала только один раз.

 

И как у тебя все получается???

 

@pirogova96, спасибо за новый вариант рисовой запеканки с морковью, яблоками и изюмом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

кстати, когда я первый раз попробовала рисовую запеканку с морковью, яблоками и изюмом, подумала:

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рисовую запеканку с морковью, яблоками и изюмом - очень вкусно!!!