Пошаговый рецепт свинины в шампанском,запеченная с опятами и овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПовод: На ужин, На обед Представляю вам свой кулинарный эксперемент. Мясо получается вкусным и сочным,а овощи пропитываются соком маринованного в вине мяса и имеют очень приятный вкус.Ингредиенты на 4 порцииСвинина (филе) — 0,8-0,9 кгОпята (замороженные) — 300 гКартофель — 7-8 штБрюссельская капуста (замороженная) — 400 гМорковь — 0,5-1 штШампанское (п/слможно выдохшееся) — 1 стак.Соевый соус (с низким содержанием соли по желанию) — 3 ст. л.Соль (по вкусу)Перец черный (по вкусу)Мускатный орех (молотый:пара щепоток)Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.Чеснок (по желанию) — 2 зуб.ПошаговоВ шампанское добавить мускатный орех, имбирь, соевый соус, черный перец, соль.Маринад должен быть слегка солоноватым. Кладем свинну и оставляем часа на три. В пакет или рукав для запекания кладем порезанный картофель, брюссельскуюкапусту, грибы, кружочки моркови, по желанию пару целых зубчиков чеснока, добавляем соль и черный перец по вкусу.Сверху кладем кусок свинины, завязываем пакет. Ставим в разогретую духовку на 45-50 минут, запекаем при температуре 200-210 градусов. Приятного аппетита!
