Пошаговый рецепт свинины, жареной в кляре с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 276 килокалорийПовод: На обедСвинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно – получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте! К этому блюду отлично подойдут овощи, овощные салаты и закуски. Можно также сварить гречневую кашу с подливой. Приятного аппетита!Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииСвиная вырезка — 500 ГраммПиво холодное — 200 МиллилитровЯйцо — 1 ШтукаРисовая мука — 4 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРастительное масло — По вкусу (Для жарки. )ПошаговоСвинину порежьте на небольшие тонкие кусочки, слегка отбейте.Посолите и поперчите по вкусу.В миску вылейте пиво, добавьте в него яйцо, рисовую муку, соль.Хорошо перемешайте. Муки может потребоваться немного больше.Каждый кусочек макайте в кляр, а затем обжаривайте в кипящем масле до румяности.Готовое мясо сложите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. И можно подавать на стол.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свинины, жареной в кляре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
