Пошаговый рецепт свинины, запеченной с чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, На день рожденияОчень вкусное, нежное и сочное мясо с приятным ароматом чеснока. В нашей семье такое мясо готовиться на каждый праздник и каждый раз добавляются различные травы, что делает мясо еще ароматнее и вкуснее.Ингредиенты на 4 порциисвинина (мякоть, желательно корейка) — 1 кгчеснок — 8-10 зуб.соль и перец (по вкусу)ПошаговоВ небольшой миске смешиваем соль с перцем и перемешиваем.Свинину промываем и обсушиваем.Затем натираем смесью соли и перца.Чеснок очищаем и разрезаем каждый зубчик на три - четыре части.Затем в куске мяса делаем небольшие надрезы, которые шпигуем чесноком.Теперь мясо нужно положить в емкость с крышкой и оставить для маринования на 6-8 часов.После этого мясо выкладываем в рукав для запекания или заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.Запекаем мясо минут 45-50 при температуре 180º. Готовое мясо выкладываем на блюдо и поливаем выделившимся соком, это самый смак, так что его используем и не выливаем! По желанию украшаем зеленью и подаем на стол с гарниром или просто как нарезку. Приятного аппетита!
