Пицца

Пошаговый рецепт пиццы с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 196 килокалорий

Простой рецепт пиццы итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 196 килокалорий.

Ингредиенты на 16 порций

• Молоко 400 мл.
• Мука пшеничная высшего сорта 650 г.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Дрожжи быстродействующие 11 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сахар 1 ч. ложк
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Майонез 1 ст. ложк
• Лук репчатый 2 шт.
• Шампиньоны консервированные 1 бан.
• Варено - копченая колбаса 200 г.
• Помидор 3 шт.
• Сыр 200 г.

Пошагово

1. Пицца считается одним из популярных итальянских блюд в мире. Эта круглая открытая лепешка с начинкой нравится практически всем. Вариантов ее приготовления великое множество. Вкусная и сытная пицца, приготовленная в домашних условиях, порадует не только вашу семью, но и ваших гостей. Для ее приготовления требуются вполне доступные ингредиенты. К тому же для того, чтобы приготовить пиццу не требуется иметь особые кулинарные навыки, даже новичку под силу справиться с данным рецептом. Это очень вкусно и просто. Для ее приготовления необходимо приготовить тесто. Теста хватает на две пиццы. Для этого в подогретом молоке нужно растворить дрожжи, соль, сахар, помешивая венчиком. Теперь влить масло, перемешать и постепенно всыпая просеянную муку замесить тесто. Готовое тесто выложить в миску, обтянуть пищевой пленкой, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 25-30 минут, для подъема.
2. Тесто достать из миски, выложить на присыпанный мукой стол. Разделить на две равные части. Одну часть теста не слишком тонко раскатать или растянуть руками. Выложить на смазанный маслом противень. По желанию сделать бортики. Проколоть вилкой и оставить на 10 минут.
3. Томатную пасту смешать с майонезом и аккуратно при помощи кондитерской кисти нанести на всю поверхность теста.
4. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить с резаными шампиньонами (425 грамм) в небольшом количестве подсолнечного масла, до готовности лука. Колбасу нарезать тонко произвольной формы. Помидоры кружочками. Все выложить поочередно: колбаса, шампиньоны с луком, помидоры.
5. И последним этапом остается натереть сыр на крупной терке и обсыпать верх пиццы. Сыр можно использовать по вкусу, какой вам больше нравится или какой есть в холодильнике, даже плавленый подойдет. Все этапы повторить и со второй частью теста, но пожеланию на нее можно приготовить и другой вид начинки.
6. Пиццу отправить в разогретую духовую печь до 250 градусов и выпекать до готовности. Обычно на это уходит не более 15 минут. Готовую пиццу нарезать на порционные куски, на 8 частей каждую и подать к столу. Подавать ее можно в качестве закуски или основного блюда. Из напитков подходящими могут быть фруктовые соки, пунш, холодный чай, красные вина, теплое пиво или вода. На свой вкус!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вкуснятина, обожаю пиццу
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Антонина_Р

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

очень вкусный рецепт пиццы, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@Антонина_Р, очень аппетитное фото пиццы

 

@Антонина_Р, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пиццу по этому простому рецептику.