Пошаговый рецепт запеченной свинины с картофелем и морковью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 872 килокалорийПростой рецепт запеченной свинины с картофелем и морковью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 872 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКартофель 4 штукиСвинина 400 гМорковь 2 штукиСвежий розмарин 2 стебляЧеснок 3 зубчикаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 3 столовые ложкиКрасный лук 1 головкаПошаговоРазогреть духовку или аэрогриль до 180 градусов.Небольшой противень сбрызнуть оливковым маслом и немного присолить.Картошку (можно не чистить) порезать кружочками толщиной 8–10 мм и разложить на противне. Морковь разрезать вдоль и положить туда же. Головку лука (по желанию) порезать на несколько частей и положить на овощи. Чеснок и листья розмарина мелко порубить и посыпать центр овощей. Овощи посолить по вкусу и чуть сбрызнуть оливковым маслом.Свинину нарезать на 2 толстых куска, обсушить бумажными полотенцами. На слое жира по краю куска мяса острым ножом сделать частые насечки, стараясь не повредить при этом волокна мяса. Мясо посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Положить на розмарин и чеснок.Готовить 30–40 минут. Мясо можно иногда переворачивать, чтобы подрумянилось с обеих сторон.
Посмотрела на фото запеченной свинины с картофелем и морковью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
