Салат «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом

Пошаговый рецепт салата «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Салаты, Греческая кухня, Салат «Цезарь»
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 278 килокалорий

Простой рецепт салата «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 278 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Крупные креветки с хвостами ⅔ г
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Соус барбекю 2 столовые ложки
• Вустерширский соус 2 чайные ложки
• Чеснок 4 зубчика
• Топленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Оливковое масло 25 мл
• Тертый сыр 100 г
• Сок лайма 3 столовые ложки
• Винный уксус 1 столовая ложка
• Зеленый салат по вкусу
• Сыр пармезан 100 г
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый черный перец ½ чайной ложки

Пошагово

1. Очистите креветки, оставляя хвостики. Смешайте оливковое масло, соевый соус, вустерширский соус, соус для барбекю и чеснок. Смажьте креветки получившимся соусом и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны — это будет венец «Цезаря», в смысле салата из креветок.
2. Для гренок понадобится 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки оливкового, 2 зубчика измельченного чеснока и 100 грамм тертого сыра. Обжарьте кубики хлеба и измельченный чеснок в оливковом и топленом масле, на среднем огне до золотистой корочки. Посыпьте тертым сыром. Отставьте в сторонку. Можно также запечь в духовке.
3. Для салата понадобится 65 мл оливкового масла, 3 столовые ложки сока лайма, 1 столовая ложка винного уксуса, 6–8 крупных листьев салата, 100 грамм сыра пармезан, нарезанного кубиками, по 0,5 чайной ложки соли и перца.
4. Смешайте оливковое масло, сок лайма и уксус, отставьте в сторону. Порвите листья салата на кусочки и смешайте с заправкой.
5. Выложите на тарелку салат, посыпьте гренками и сыром, сверху выложите жареных креветок.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Лида_Ш, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат «цезарь» с креветками и вустерширским соусом получается здорово!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!