Пошаговый рецепт соуса бешамель на основе йогурта и оливкового масла с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 137 килокалорийПростой рецепт соуса бешамель на основе йогурта и оливкового масла французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции250 мл легкого йогурта500 мл холодного молока4 ст. л. пшеничной муки60 г тертого сыра Грюйермасло оливковое – 4 ст. л.соль, белый перецПошаговоВ сотейнике на среднем огне взбить 4 ст. л. оливкового масла и 4 ст. л. пшеничной муки. Жарить, взбивая, 1 мин., пока смесь не начнет пениться. Снять с огня и продолжать взбивать 1–2 мин.Влить, постоянно взбивая, 500 мл холодного молока. Добавить 250 мл легкого йогурта. Поставить на сильный огонь и, продолжая взбивать, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и прогревать смесь до гладкости. Снять с огня и ввести 60 г тертого сыра. Слегка взбить. Приправить солью и белым перцем.
@cieopdu, умничка! Какой аппетитный рецептик соуса бешамель на основе йогурта и оливкового масла сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
