Пицца на кефирном тесте

Пошаговый рецепт пиццы на кефирном тесте с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 195 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаю, На полдник

Пицца на кефирном тесте получается тонкой и очень вкусной. Начинки можно использовать любые по желанию. Такая пицца получается более диетической, так как готовится без дрожжей.

Ингредиенты на 5 порций

• Кефирное тесто для пиццы
• Перец болгарский — 3 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Колбаса салями — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 3-5 ст. л.
• Базилик, орегано (по вкусу)
• Сыр твёрдый — 300 г
• Грибы маринованные — 100 г

Пошагово

1. Тесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - picy - na - kefire. html. Я разделила тесто на 2 части, получается две огромных пиццы, но потом когда раскатала первую пиццу, решила что сделаю ещё две штуки поменьше. Пока работаем с одним куском пиццы, оставшееся тесто накрываем, чтоб не сохло.
2. Для пиццы нарезаем тонко лук и болгарский перец. Кстати здесь мне очень пригодилось лечо, которое я готовила осенью http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/lecho - iz - bolgarskogo - perca - i-pomidorov - na - zimu. html. Перец сейчас стоит очень дорого, а банки лечо мне хватило на 3 пиццы.
3. Застелить противень пергаментом или просто смазать маслом. Тесто сначала приплюснуть лепёшкой, а затем руками растянуть. Можно конечно и скалкой раскатывать, но мне руками нравится пиццу растягивать. Ещё бы научиться на пальце крутить))) Тесто смазать оливковым маслом, а затем томатным соусом. Здесь я тоже воспользовалась ароматным соусом из лечо, смешав его с томатной пастой.
4. Нарезать ломтиками колбасу, разложить её на тесто вместе с перцем. Сверху распределить лук.
5. Посыпать пиццу орегано и натёртым сыром.
6. В пиццы, которые я сделала меньше я добавила ещё маринованные грибы и сухой базилик.
7. Также посыпала сыром.
8. Каждую пиццу запекать 15 минут при 200 градусах. Очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт
Обожаю пиццу на кефирном тесте

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала пиццу на кефирном тесте первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами