Креветки на открытом огне

Пошаговый рецепт креветок на открытом огне с фото.

• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 157 килокалорий
• Повод: Пикник

Креветки, приготовленные на открытом огне, очень вкусны с сырным соусом и картофелем фри. Конечно, не очень полезно, но иногда – можно. Бренд-шеф бургер-бара «Лакки Лучано» Виктор Апасьев поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.

Ингредиенты на 3 порции

• тигровые креветки 6-8 шт.
• картофель 150 г
• сырный соус 40 г
• петрушка (для украшения) 1 г
• соль
• перец
• масло оливковое

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Картофель пожарить во фритюре.
3. Креветки посолить и поперчить.
4. Сбрызнуть оливковым маслом.
5. Перемешать и оставить на 30 минут.
6. Надеть на шпажки.
7. Обжарить на открытом огне.
8. Подавать креветки, выложив на картофель фри и полив сырным соусом.
9. Совет от шеф - повара! Для приготовления сырного соуса потребуется 200 г сливок, 200 г сыра чеддер, щепотка сушеного чеснока и пара капель соуса табаско.
10. Все ингредиенты смешать и прогреть на слабом огне до однородного состояния.
11. Приятного аппетита!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Злобина В, Спасибо!

 

сегодня первый раз готовила креветок на открытом огне.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

это просто очень вкусно