Пошаговый рецепт блинчиков с грибами и яйцом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 217 килокалорийПовод: На завтракУдивительно вкусный и простой рецепт блинчиков с грибами и яйцом может стать отличным вариантом для перекуса или закуски на праздничный стол. Также такие блинчики удобно брать на работу или на пикник.Количество порций: 15-20Ингредиенты на 15 порцийМука — 500 ГраммМолоко — 500 МиллилитровЯйцо — 6 ШтукСоль — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРастительное масло — 50 МиллилитровГрибы — 500 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукПошаговоПервым делом нужно заняться начинкой. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук. Обжарить на среднем огне до прозрачности.Тем временем вымыть и просушить грибы. В рецепт приготовления блинчиков с грибами и яйцом можно использовать шампиньоны, а также любые другие грибочки, которые есть дома. Нарезать их небольшими кубиками и отправить на сковороду. Обжарить до готовности, не забыв посолить и поперчить.Пока жарятся грибы залить 5 яиц холодной водой и отправить на огонь. Сварить вкрутую и остудить.Для приготовления блинчиков в небольшой мисочке взбить яйца со щепоткой сахара и соли. Добавить просеянную муку и молоко. Тесто должно получиться жидким и без комочков. Добавить пару ложек растительного масла.Разогреть как следует сковороду и жарить блинчики с двух сторон.Яйца очистить и нарезать кубиками. Добавить к грибам и хорошо перемешать.Когда все готово, можно начинать фаршировать блинчики с грибами и яйцом в домашних условиях. Их можно завернуть конвертиком, а затем обжарить на сливочном масле. На праздничный стол из блинчиков можно сделать мешочек, перевязав его перьями зеленого лука.
Блинчики с грибами и яйцом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
