Пошаговый рецепт острой закуски из свежих огурцов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, На скорую рукуОстрая закуска из свежих огурцов вкусна и ароматна. Готовится очень просто и быстро. Это прекрасный вариант легкой закуски для ужина или обеда, хотя вполне подойдет и для праздничного стола или пикника. По вкусу она напоминает малосольные огурчики, но несколько острее. Отлично сочетается с отварным картофелем.Ингредиенты на 5 порцийОгурец свежий — 5 штЧеснок — 1 зуб.Укроп — 0,25 пуч.Лимонный сок — 1 ч. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуПерец острый (мельница) — по вкусуПошаговоОгурцы порезать тонкими кружочками. Сложить в судок с крышкой или небольшую банку.Добавить тертый на средней терке чеснок и порезанный укроп.Посолить ( соли кладите немного больше, чем при приготовлении салата из огурцов), добавить по щепотке острого и черного перца, лимонный сок.Закрыть крышкой и трясти в течение 5 минут.Закуска готова!Приятного аппетита!
