Сыр с зеленью

  1. Л_Фронтова

    Л_Фронтова Люба

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    14 дек 2016

    Пошаговый рецепт сыра с зеленью с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 117 килокалорий

    Сыр с зеленью

    Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий.

    Если приготовить вечером такой сыр, на завтрак у вас будет отличный сыр для бутербродов. Для приготовления сыра с зеленью нам понадобится пучок зелени (петрушка, укроп, кинза), молоко и кефир 2,5 % жирности. Из этих ингредиентов получается приличный кусочек в 200 грамм.

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Кефир — 500 Миллилитров
    • Яйца — 3 Штуки
    • Соль — По вкусу
    • Красный перец острый — 1 Щепотка
    • Тмин — 1 Щепотка
    • Зелень — По вкусу
    • Чеснок — 1 Зубчик

    Пошагово

    1. Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, до кипения не доводим, греем, оно начнет постепенно сворачиваться.
    2. Яйца взбейте с солью.
    3. Тонкой струей вливаем яйца в молочно - кефирную смесь, помешивая.
    4. Варим еще минут 10, пока сыворотка не отделится.
    5. Наверх она должна подняться.
    6. А пока порубите зелень.
    7. С огня снимаем молочно - яичную смесь. К зелени добавляем специи и чеснок измельченный.
    8. На дуршлаг выкладываем марлю в 4 слоя, сверху массу (зелень я уже туда добавила), даем воде стечь.
    9. Потом марлю подвешиваем, чтобы остатки воды стекли, можете еще отжать.
    10. Теперь сыр с зеленью выкладываем в контейнер и сверху ставим гнет. Убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
     



  2. Гриневич З

    Гриневич З Зоя Г

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 июн 2017
    Здравствуйте Л_Фронтова!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  3. Qxuhooste

    Qxuhooste Карамлина Алиса

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  4. Esuiuseuq

    Esuiuseuq Аввакумова Елизавета

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 ноя 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
  5. Э_Камышникова

    Э_Камышникова Камышникова Элона

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 дек 2017
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  6. faoedu

    faoedu New Member

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 окт 2017
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
Национальная кухня: