Пошаговый рецепт грибного рагу с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 215 килокалорийДля этого рецепта подойдут любые грибы. Я использовала белые, подберезовики и шампиньоны. Если вы будете использовать только шампиньоны, их с луком надо тушить около 5–7 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.Ингредиенты на 6 порций500 г грибов500 г картофеля200 г сметаны200 г луказелень по вкусусольперецрастительное маслоПошаговоЛук мелко нарезать.Грибы нарезать кубиками.На растительном масле слегка обжарить лук.Добавить грибы, 50 мл воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой около 30 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками.Добавить картофель к грибам, тушить под крышкой до готовности (около 20 минут).Зелень мелко нарезать.К грибам с картофелем добавить сметану. Если необходимо, посолить.Следом добавить зелень.Тушить 5 минут.Приятного аппетита!
