Пошаговый рецепт теста для вареников с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 32 килокалорийПовод: На обедВсем хозяйкам известно, что тесто для вареников состоит из нескольких простых ингредиентов. Самое главное при приготовлении правильно выдержать пропорции. Вот рецепт, который всегда у вас получится! Тесто для вареников готовится из муки, кипяченой и слегка остуженной воды и яичного желтка.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииМука — 350 ГраммЯичный желток — 1 ШтукаВода теплая кипяченая — 125 МиллилитровПошаговоСмешайте в миске просеянную муку, желток и теплую (не горячую!) кипяченную воду.Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Разделите тесто на три части. Те части, с которыми не работаете, оберните пищевой пленкой. Так тесто не высохнет и с ним будет легче работать. К тому же, его можно хранить в холодильнике.Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, вырежьте стаканом кружки и лепите вареники. Тесто для вареников готово!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте для вареников зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
