Соус из черной смородины

Пошаговый рецепт соуса из черной смородины с фото.

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На обед

Соус из черной смородины придаст новый вкус любому мясному блюду на вашем столе. Англичане любят подавать к мясу ягодные соусы - почему бы этому у них не поучиться?

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Черная смородина — 1 Стакан
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Вода — 1 Стакан
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Сушеная мята — 1 Чайная ложка
• Черный перец — - По вкусу

Пошагово

1. Приготовить соус из черной смородины можно следующим образом:
2. В сковороде необходимо растопить сливочное масло. Туда же добавляем воду и сахар. Хорошенько перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
3. Добавляем в сковороду ягоды, размешиваем, тушим минут 5. Добавляем сушеную мяту, перчим.
4. При помощи блендера измельчаем все, что у нас осталось на сковороде, до однородности. Должен получиться густоватый соус.
5. Остается только остудить и подавать соус из черной смородины к какому - нибудь мясному блюду. Приятного аппетита

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Когда делала соус из черной смородины и не сомневалась, что получится вкусно!