Варенье из персиков

Пошаговый рецепт варенья из персиков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 дн
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: Для детей

По какой-то неведомой мне причине варенье из персиков в наших краях совсем не пользуется популярностью. А зря - персиковое варенье тоже очень и очень вкусное.

Летом пару-тройку килограммов хороших, спелых, сладких персиков раздобыть - не проблема. Зимой - куда сложнее. Поэтому, чтобы и зимой порадовать себя настоящим вкусом персиков, рекомендую сварить варенье из персиков. Варенье получается очень сладким, а когда баночку откроешь - такой аромат по всему дому разлетается! Попробуйте, не пожалеете

Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Персики — 1,5 Килограмма
• Лимон — 1 Штука
• Сахар — 1 Килограмм
• Палочка корицы — 1 Штука

Пошагово

1. Начинаем стандартно - вымываем фрукты, очищаем от косточек и нарезаем на кусочки средних размеров.
2. Готовим сахарный сироп - смешиваем весь сахар с четвертью литра воды, доводим до кипения и затем варим еще минут 5 до полного растворения сахара.
3. Заливаем наши персики сахарным сиропом, туда же кладем палочку корицы, доводим до кипения. Снимаем с огня и полностью остужаем.
4. Кипятим персики повторно, затем вновь снимаем с огня и остужаем.
5. Выжимаем сок целого лимона.
6. Добавляем сок в варенье, ставим его на огонь и доводим до кипения уже в третий раз. Варим 20-25 минут после закипания, после чего снимаем с огня. Палочку корицы удаляем.
7. Стерилизуем банки и крышки.
8. Разливаем варенье по банкам. Банки переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем так на 24 часа. Затем персиковое варенье готово к длительному хранению.

 

@И_Лакова, спасибо за новый вариант варенья из персиков.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант варенья из персиков

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья из персиков ещё не пробовала

 

@И_Лакова, аппетитно - чудо!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

варенье из персиков прелесть, спасибо за рецепт