Пошаговый рецепт соуса для ребрышек на гриле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 179 килокалорийПростой рецепт соуса для ребрышек на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 179 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаРастительное масло 1 столовая ложкаЧеснок 3 зубчикаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКетчуп 1 стаканГовяжий бульон 1 стаканЯблочный уксус ¾ стаканаКоричневый сахар ¼ стаканаМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиМолотый кориандр ½ чайной ложкиСельдерейная соль ½ чайной ложкиКайенский перец ¼ чайной ложкиПошаговоВ небольшом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, посоли в и поперчив, 3–5 минут до полупрозрачности.Добавьте кетчуп, бульон, уксус, сахар, кумин, кориандр, сельдерейную соль и кайенский перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 30 минут до загустения.Подавайте соус с ребрами на гриле, так же можете смазывать ребра в процессе жарки.
