Японский омлет

  1. Sxmqzpfd

    Sxmqzpfd Шипицына Рая

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016

    Пошаговый рецепт японского омлета с фото.
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Яичницы и омлеты, Яйца
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 88 килокалорий

    Японский омлет

    Японцы всегда отличаются тем, что из простых продуктов могут сделать что-то удивительное. Японский омлет тоже отличается простым содержанием и непростой формой. Удобнее всего его готовить на квадратной сковороде, но можно обойтись и обычной блинной. Главное, чтобы у нее было хорошее покрытие и невысокие бортики.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Соевый соус 15 мл
    • Уксус рисовый 10 мл

    Пошагово

    1. Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть - чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.
    2. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.
    3. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.
    4. Затем сложите блинчик пополам вдоль.
    5. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.
    6. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Мне хватило 3-х блинчиков на порцию. Осталось нарезать омлет поперек и подать.
     



  2. Maoviwso

    Maoviwso Гарнова Януля

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  3. Eefsuqdbb

    Eefsuqdbb Лера

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 дек 2016
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
Национальная кухня: