Уха куриная

  1. vyshtak81

    vyshtak81 Олеся

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт ухи куриной с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Уха
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 35 килокалорий
    • Повод: На обед

    Уха куриная

    Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки.

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 50 порций

    • филе судака — 500 Грамм
    • куриных бедер или других частей курицы — 300-500 Грамм
    • картофелины — 2-3 Штук
    • морковь — 1 Штука
    • луковица — 1 Штука
    • горошин черного перца — 6-7 Штук
    • лаврового листа — 1-2 Штук
    • соль — По вкусу
    • корня петрушки — 3-4 Штук

    Пошагово

    1. Рыбная уха на курином бульоне готовится очень быстро и просто, в рецепте даже не используется пассировка овощей. Это очень вкусный наваристый суп, по которому сложно заметить, что он готовился на курином бульоне. Куриное мясо в уху не кладется, отложите его для последующего приготовления других блюд.
    2. Приготовление:
    3. Промыть курицу, очистить от кожи и поместить в большую кастрюлю. Добавить холодную воду и довести до кипения. Уменьшить огонь наполовину. Очистить картофель и нарезать маленькими кубиками. Очистить лук и разрезать пополам, если он большой. Маленькую луковицу можно не разрезать. Очистить и нарезать ломтиками морковь. Вымыть и очистить корни петрушки.
    4. Достать курицу из готового бульона. Добавить в бульон лук, картофель, корни петрушки и морковь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на среднем огне в течение 15 минут. Добавить соль по вкусу.
    5. Добавить в уху филе судака, нарезанное на кусочки, горошины черного перца и лавровый лист. Варить около 20 минут, пока рыба не будет готова. При желании можно добавить 2 столовые ложки белого вина. Из готовой ухи извлечь луковицу, лавровый лист и перец, чтобы специи не перебили рыбный вкус. Посыпать уху измельченной зеленью (например, укропом) и сразу же подавать.
     



  2. Iaeoaoor

    Iaeoaoor Ямщикова Анна

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  3. goncharenko80

    goncharenko80 Гончаренко Таша

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  4. Инга_Ш

    Инга_Ш Шадрина Инга

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  5. sh_roza

    sh_roza Шварева

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    vyshtak81, спасибо!
     
  6. К_Мужевич

    К_Мужевич Мужевич Катарина

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    я слабо разбираюсь в ухе куриной, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  7. balyko77

    balyko77 Евгения Б

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  8. Mjisoonz

    Mjisoonz Квитко Ева

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    14 июн 2017
    Уха куриная - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  9. aokwjeeop

    aokwjeeop Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    Когда в первый раз попробовала уху куриную, мне не понравилось.
     
  10. urbanovich87

    urbanovich87 Урбанович Кира

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 дек 2016
    Хороший рецептик! :)
     
  11. ЛикаП

    ЛикаП Лика

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  12. Ejawzvonl

    Ejawzvonl Римма С

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 апр 2017
    Я теперь просто обязана приготовить уху куриную
     
  13. syrovatko97

    syrovatko97 Сыроватко Элеонора

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  14. s_liza

    s_liza Лиза

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик ухи куриной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Национальная кухня: