Пошаговый рецепт вареников с капустой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 295 килокалорийПростой рецепт вареников с капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 46. Содержит всего 295 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииИнгредиенты для теста:2 стакана муки150 г воды1 яйцосольДля фарша:1 кочан капусты1 ст. ложка сахара2-3 луковицы100 г растительного маслаперец, уксус и соль по вкусуПошаговоПотушить свежую капусту, добавляя по вкусу сахар, соль, перец и растительное масло, заправить пассированным с томатом - пюре и сахаром, луком.Замесить пресное тесто.Для этого в просеянную муку влить горячую воду, после тщательного перемешивания добавить еще воды комнатной температуры, соль и яйцо.Снова тесто тщательно перемешать и оставить для созревания на 30 мин, затем раскатать в пласт толщиной 1,5 мм.Разложить на тесто фарш в виде шариков, сверху покрыть еще одним слоем теста и вырезать вареники. В кипящую подсоленную воду вареники опускать по одному, осторожно отделяя их от дна посуды шумовкой, и варить 6—8 мин, на небольшом огне.Подать с луком, жаренным на растительном масле или пассированным с томатом - пюре и сахаром. Фарш можно приготовить и из квашеной капусты.Для этого капусту промыть холодной водой, отжать от лишней жидкости и поджарить на растительном масле.По вкусу добавляют сахар, молотый черный перец и обжаренный измельченный лук.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ooauilw ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
