Оладьи из гречки с тыквенным пюре

Пошаговый рецепт оладий из гречки с тыквенным пюре с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 119 килокалорий
• Повод: 1 час

Сытные и нежные оладушки прекрасно подойдут как на завтрак, так и в качестве закуски, если подавать их с листьями салата и/или под сметанным соусом.

Ингредиенты на 5 порций

• Тыквенное пюре 400 г
• Гречневая крупа (указан вес сырого продукта) 90 г
• Петрушка свежая небольшой пучок
• Мука 40 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Луковый порошок 1 ч. л.
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Масло сливочное 40 г
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Тыкву почистить, удалить семечки и отварить. Время варки зависит от размера кусочков, но в среднем составляет около 30 минут. Измельчить в блендере до состояния пюре. Отварить гречневую кашу в подсоленной воде (15-20 минут).
2. В миске смешать отварную гречку, тыквенное пюре, мелко нарезанную петрушку и муку. Добавить куриное яйцо, порошок лука и порошок чеснока. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
3. Растопить на сковороде сливочное масло и выкладывать оладья, формируя их в руках. Обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать горячили, украсив петрушкой.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить оладьи из гречки с тыквенным пюре