Пошаговый рецепт соуса маринара с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийПростой рецепт соуса маринара итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 169 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаСтебель сельдерея 1 штукаКонсервированные помидоры кусочками 800 гМорковь 1 штукаСушеный орегано 1 чайная ложкаЛавровый лист 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасное сухое вино 1 стаканИзмельченные листья базилика 1 столовая ложкаБальзамический уксус 1 столовая ложкаПошаговоРазогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до полупрозрачности примерно 5 минут.Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту до появления запаха.Добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанную морковь, соль и перец. Обжарьте до мягкости примерно 10 минут.Добавьте помидоры, орегано, вино, лавровый лист и уксус. Посолите и поперчите и варите на небольшом огне до загустения примерно 30-60 минут.Добавьте базилик и снимите с огня.
