Закрытая пицца с брынзой

Пошаговый рецепт закрытой пиццы с брынзой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 325 килокалорий

Простой рецепт закрытой пиццы с брынзой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 500 г
• Сахар 1 чайная ложка
• Сухие дрожжи 30 г
• Соль 1 чайная ложка
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Помидоры 200 г
• Томатная паста 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Зеленый лук 1 пучок
• Базилик 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр брынза 200 г
• Домашний сыр 200 г
• Творог 250 г
• Яйцо куриное 1 штука

Пошагово

1. Муку просеять в миску и в середине сделать углубление. Дрожжи размешать с сахаром в 125 миллилитрах теплой воды, вылить в углубление и сверху присыпать мукой. Накрыть полотенцем и поставить на 10 минут в теплое место. Затем добавить растительное маслo, соль и 150 миллилитров теплой воды. Тесто месить сначала с помощью миксера, затем — руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Поставить в теплое место еще на 20 минут, чтобы тесто подошло.
2. Томатную пасту смешать с мелко нарезанными помидорами и поперчить. Зеленый лук вымыть и нарезать колечками. Базилик порубить. Чеснок очистить и подавить в ручном прессе. Брынзу искрошить и смешать с домашним сыром, творогом, яйцом, мукой (1 столовая ложка), базиликом, зеленым луком и чесноком.
3. Тесто разделить на 4 части и еще раз обмять. Каждую порцию теста раскатать в виде круга диаметром 25 см на посыпанном мукой столе. На тесто выложить помидоры. Сверху положить по 1/1, творожной начинки.
4. Каждую лепешку сложить пополам, края прижать. Пиццу выложить на выстланные пергаментом противни. Сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой до 225 градусов духовке на нижнем уровне 20 минут.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закрытой пиццы с брынзой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант закрытой пиццы с брынзой

 

@Elxoseze, умничка!
Какой аппетитный рецептик закрытой пиццы с брынзой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

@Elxoseze, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить закрытую пиццу с брынзой по этому простому рецептику.