Пошаговый рецепт горчичного соуса для курицы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийВкус курицы раскроется лучше с этим соусом. Пробуй!Ингредиенты на 4 порцииГорчица 1 стол. л.Сливки (жирность 35%) 300 млБульон (куриный) 2 стол. л.ПошаговоЯ и вся моя семья очень любим курятину. Употребляем мы её в любом виде, готовим огромное многообразие еды из неё. Конечно с течением времени хочется привносить в уже знакомые, полюбившиеся блюда нечто новое, необычное или же просто чередовать употребление каких - то вариаций. Так, для нас таким новым стал горчичный соус для курицы. Именно он как никакой другой подчёркивает пикантный вкус моих блюд из курицы. Для всех, кто заинтересовался приготовлением этого соуса, я рассказываю его кулинарный рецепт. Начинаем мы с того, что смешиваем сливки с заранее приготовленным и процеженным куриным бульоном. Затем на медленном огне выпариваем всю эту массу до такой консистенции, как у густого сиропа. Обычно на это уходит минут 15-20. После этого солим и перчим нашу массу по вашему вкусу, добавляем горчицу, всё хорошенько перемешиваем и резко снимаем с огня. Вот наш соус и готов. Даём ему немного остыть, после чего поливаем им готовую горячую курицу, её отдельные части (ножки, крылышки) или субпродукты (сердечки, желудочки).
