Свинина в медово-горчичном соусе

Пошаговый рецепт свинины в медово-горчичном соусе с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 121 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Предлагаю вам рецепт замечательной свинины, приготовленной в медово-горчичном соусе. Такое мясо получается очень нежным и ароматным, великолепно сочетается с любым гарниром, будь то картофель, каша или макаронные изделия. Готовить свинину довольно просто, но результат будет отличный и непременно понравится вашей семье.

Соль в это блюдо я добавляла в минимальном количестве, обязательно пробуйте блюдо на вкус, так как всё зависит от степени солёности соевого соуса.

Ингредиенты на 6 порций

• Вода кипячёная 300 мл
• Горчица 2 ст. л.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мёд искусственный 1 ст. л.
• Паприка умеренная молотая 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть 700 г
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 2 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления блюда нам понадобится свинина без костей, горчица, мёд, соевый соус, лук, молотая паприка, перец, соль и подсолнечное масло.
2. Свинину промыть и обсушить, нарезать средними кусочками.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него кусочки свинины и следом нарезанный четвертькольцами лук. Обжарить, чтобы мясо немного подрумянилось. Приблизительно это займёт 10 минут. Мясо с луком необходимо перемешивать.
4. Затем к мясу добавить горячую воду, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.
5. В отдельной мисочке смешать соевый соус с горчицей и мёдом, добавить молотую паприку и чёрный перец. Всё тщательно размешать.
6. Полученный соус добавить к мясу, перемешать и продолжать тушить под закрытой крышкой. Через 10 минут попробовать мясо на соль и если потребуется, добавить. Я добавила самую малость. Тушить мясо ещё 10 минут.
7. Готовое мясо должно легко протыкаться вилкой. Мясо с соусом подать с любым гарниром. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свинины в медово-горчичном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

выглядит очень аппетитно

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.