Соус из шпината с чесноком

Пошаговый рецепт соуса из шпината с чесноком с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 188 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Такой соус прекрасно подойдёт к спагетти, овощным салатам, тостам. Этот соус можно отнести к сыроедческим рецептам, по той причине, что продукты для соуса не проходят термообработку. Это говорит о том, что такой соус богат витаминами. Готовить его быстро. Ярко-зелёный цвет соуса украшает блюдо и придаёт аппетит.

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 20 мл
• Орехи грецкие 30 г
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сок лимонный 30 мл
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик
• Шпинат свежий 1 пучок

Пошагово

1. Чтобы приготовить соус, нужно взять шпинат, лимон, орехи грецкие, чеснок, соль, перец, воду.
2. Орехи очистить. Замочить водой на 20 минут, чтобы они стали мягкими.
3. Чеснок крупно нарубить.
4. Орехи вынуть из воды. Просушить. Орехи, чеснок, сок лимона и воду пюрировать в блендере. Получится белое пюре.
5. Добавить листья шпината.
6. Измельчить в блендере.
7. Посолить. Поперчить.
8. Соус готов. Подавать к спагетти, овощным салатам, тостам.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению соуса из шпината с чесноком получилась