Креветочный коктейль с томатным дипом

  1. b_diana

    b_diana Балташева Диана

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016

    Пошаговый рецепт креветочного коктейля с томатным дипом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Креветочный коктейль с томатным дипом

    Простой рецепт креветочного коктейля с томатным дипом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.

    Ингредиенты на 10 порций

    • 1 кг крупных сырых креветок
    • 800 г рубленых помидоров в собственном соку
    • 1 средняя луковица
    • 3 см свежего корня имбиря
    • 200 мл сливок жирностью 35%
    • 100 мл сухого белого вина
    • 2 ст. л. сливочного хрена
    • 1 ч. л. меда
    • оливковое масло
    • соль, черный перец

    Пошагово

    1. Очистите лук и имбирь, нарежьте очень мелко. В большой сковороде разогрейте немного масла, положите лук и имбирь, обжаривайте 1 мин. Влейте вино и выпарьте на 2/2, .
    2. Добавьте помидоры вместе с жидкостью, посолите, поперчите. Готовьте на среднем огне, часто перемешивая, 10 мин. Положите мед, тщательно перемешайте, готовьте еще 5 мин. Снимите с огня и остудите.
    3. Очистите креветки от панциря, оставляя хвостики нетронутыми. Сделайте надрез по спинке, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
    4. Очень холодные сливки взбейте в крутую пену. Аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте сливочный хрен. Приправьте перцем и ложечкой оливкового масла, еще раз перемешайте.
    5. Небольшими порциями вмешайте сливки с хреном в полностью остывшую томатную массу. Перемешивайте лопаткой «режущими» и «переворачивающими» движениями, чтобы сохранить объем сливок. Разложите томатный дип по 10 бокалам для мартини.
    6. Обжарьте креветки на сковороде или в духовке при 200°С до изменения цвета, примерно 2,5 мин. Дайте немного остыть. Повесьте креветки на бокалы за хвостики и сразу же подавайте.
     



  2. ninak

    ninak Халилова Нина

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13
    Регистрация
    10 дек 2016
    @b_diana,:) очень аппетитное фото креветочного коктейля с томатным дипом
     
  3. Iakxjyl

    Iakxjyl Берёзкина Ксюха

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  4. Iajkcksmi

    Iajkcksmi Рая

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  5. savchuk97

    savchuk97 Савчук

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    28 апр 2017
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  6. varagina86

    varagina86 Галка В

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Креветочный коктейль с томатным дипом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  7. В_Тимчак

    В_Тимчак Тимчак Вита

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант креветочного коктейля с томатным дипом
     
  8. Onkqoale

    Onkqoale Даша С

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    13 янв 2017
    Хороший рецептик! :)
     
  9. keauadexe

    keauadexe Member

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 дек 2016
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  10. Eyomipzs

    Eyomipzs Косенко Ольга

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    22 фев 2017
    таким способом обязательно попробуем приготовить креветочный коктейль с томатным дипом! спасибо!
     
  11. gonenko83

    gonenko83 Гоненко Лиза

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 мар 2017
    какой интересный рецепт креветочного коктейля с томатным дипом:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
Национальная кухня: