Пошаговый рецепт свинины по-степному с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПовод: На обедПриготовить праздничное блюдо из свинины очень легко и быстро, и сейчас я расскажу вам еще об одном потрясающем рецепте, который одинаково хорошо подойдет к праздничному столу, и на каждый день. Этот отличнейший рецепт приготовления свинины по-степному станет настоящим украшением вашего праздничного стола и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Приготовить это блюдо довольно просто, а благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, мясо получается невероятно нежным и сочным, так что гости и родные по достоинству оценят ваше кулинарное искусство. Поверьте мне, этот простой рецепт свинины по-степному выручит вас еще не раз, когда надо будет приготовить вкусное угощение, а время поджимает, ведь, по сути, большую часть работы здесь берет на себя духовка, а вы спокойно можете заниматься своими делами. Поэтому обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, уверена, что такое мяско понравится вам, ведь оно действительно очень вкусное и необычное.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСтейк свиной — 6 ШтукКартофель — 7-8 ШтукЯйцо — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 3-4 ЗубчиковСметана — 200 ГраммСливки — 1 СтаканМука — 2 Ст. ложкиЗелень свежая — 70 Грамм (укроп, петрушка)Масло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговоДля начала нам необходимо промыть свинину и немного высушит ее, затем немного отбить с каждой стороны.Когда закончите с отбиваем, стейки должны увеличится в размере примерно вдвое, поэтому разрезаем их пополам, солим и перчим.Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую миску.Картофель так же чистим и трем на крупной терке, выкладываем в миску к луку.Разбиваем в миску яйца, добавляем муку, 3 столовые ложки сметаны, измельченный чеснок и зелень.Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.Теперь мы помещаем каждый кусочек в приготовленную смесь так, чтобы у нас получилось что - то наподобие шубы. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем свинину с каждой стороны до румяной корочки.Перекладываем обжаренные куски мяса в форму для запекания.Смешиваем оставшуюся сметану со сливками и заливаем в форму. Накрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 40-50 минут. Через пол часа фольгу необходимо снять, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой. Теперь наша свинина по - степному готова, и мы можем подавать ее к столу. Приятного всем аппетита!
@Бобрышова К, рецепт свинины по-степному ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
