Виноградный джем

Пошаговый рецепт виноградного джема с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 257 килокалорий
• Повод: 2 часа

Оригинальный вкус станет отличным дополнением к вашему завтраку и мягкому багету.

Ингредиенты на 5 порций

• Красный виноград 1 кг
• Сахар 450 г
• Сок лимона 1 шт.

Пошагово

1. Виноград переложите в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь. Накройте крышкой. Оставьте на 5 минут, чтобы плоды дали сок.
2. Возьмите картофельный пресс или вилку и разомните виноград. Готовьте еще 10 минут. Периодически измельчайте виноград, пока не получите однородную кашицу.
3. Процедите виноградную смесь через сито, застеленное бумажным полотенцем или марлей. Это займет минимум 1 час.
4. Отмерьте 600 миллилитров виноградного сока и влейте его в кастрюлю вместе с сахаром и лимонным соком. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Удалите пену, которая может образоваться. Воспользуйтесь термометром и готовьте варенье, пока температуру не достигнет 105 градусов.
5. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте их.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

это просто очень вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант виноградного джема ещё не пробовала