Пошаговый рецепт сырного печенья с пряными травами с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПовод: 1 часСырное печенье – быстрый и удивительно вкусный перекус. Рецепт сырного печенья очень прост: минимум ингредиентов, никаких сложностей. В итоге получается румяное, ароматное и очень аппетитное на вид блюдо.Ингредиенты на 7 порцийМасло сливочное (комнатной температуры) 100 гЯйцо куриное 1 шт.Соль ½ ч. л.Мука 320 гРазрыхлитель 1 ч. л.Кунжут или семена льна 1 ст. л.Томаты вяленные 1 ст. л.Семечки подсолнечные 2 ст. л.Травы сушенные (смесь: розмарин, тимьян, базилик) 1 ч. л.Сыр пармезан тертый 100 гСметана (не жирная) 2 ст. л.ПошаговоМягкое масло растереть с яйцом, добавить сметану и перемешать. Муку просеять вместе с солью и разрыхлителем, добавить смесь трав.Перемешать семечки, мелко нарезанные томаты, кунжут и подмешать к муке. Добавить тертый сыр к масляной массе.Объединить мучную и масляную массы и быстро вымесить. Разделить на две части и из каждой сформировать колбаску, завернуть в пленку и убрать на холод примерно на 30-40 минут.Развернуть, нарезать печенье толщиной примерно 0,3-0,5 см и выпекать на застеленном бумагой противне при температуре 180 градусов 15-20 минут.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
