Пошаговый рецепт фаршированных овощей, запеченных в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПростой рецепт фаршированных овощей, запеченных в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 153 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПерец болгарский — 5 штКабачок — 1 штБаклажан — 1 штПомидоры — 5 штФарш мясной — 700 гРис — 1 стак.Яйцо — 1 штЛуковица — 2 штЗубчик чеснока — 3 штСольПерецЗеленьМайонезМасло растительноеПошаговоИнгредиенты рассчитаны на заполнение 1 противня, количество порций – примерно 4. Рис для начинки замочите за пару часов до начала приготовления блюда, чтобы его не пришлось варить.Когда рис уже на подходе, мелко покрошите лук и обжарьте его до появления характерного густого аромата. Пока лук остывает, смешайте фарш, подготовленный рис, лук, добавьте яичко, которое соединит все компоненты в однородную массу.Не забудьте посолить и поперчить начинку (если вы не боитесь огненной жгучести, накрошите в фарш маленький кусочек острого красного перца). ем до появления характерного густого ароматаными в духовкей, чуть горчащий Отделите от перчиков ножку с семенами, разрежьте плоды вдоль на половинки.Перцы лучше брать крупные, толстостенные, они значительно вкуснее. В помидорах срежьте верхнюю часть (крышечку) и ложечкой удалите сердцевину. Кабачок и баклажан разрежьте вдоль и освободите место для начинки, вырезав мякоть так, чтобы ширина стенок составила около 1 сантиметра. Нагрейте духовку до 180-200 градусов, смажьте противень маслом.Можно запекать на фольге или пергаменте, если вы опасаетесь, что овощи пригорят.Если это все же случилось – не беда, можно аккуратно отделить почерневшую кожицу.Овощи без нее станут только нежнее. Толченым чесноком натрите полости овощей, подсолите и наполните их начинкой.Фаршированные половинки перцев, баклажана и кабачка выложите на противень.Придайте устойчивость помидорам и накройте их ранее срезанными крышечками. Прикрытыми оказываются только помидоры, а половинки перца, баклажана и кабачков можно либо оставить открытыми, либо разложить сверху кружки помидоров или кусочки ранее вынутой овощной мякоти, нарезанные кубиками и присыпать все это тертым сыром.На ваш вкус. Затем поместите противень в разогретую духовку и готовьте при температуре около 200 градусов до появления в кухне ясного запаха печеных овощей. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в охлажденном состоянии, предварительно полив майонезом, кетчупом, или теплым соусом, приготовленным из сметаны, томатов, перчика и соли. Перед заливкой соусами, обязательно попробуйте запеченные плоды /> Подавать блюдо можно как в горячем, так и в охлажденном состоянии, предварительно полив майонезом, кетчупом, или теплым соусом, приготовленным из сметаны, томатов, перчика и соли. Перед заливкой соусами, обязательно попробуйте запеченные плоды - возможно, вам захочется сохранить истинный, чистый вкус блюда, который, конечно же, изменится, соединившись с соусом. Сверху присыпьте готовые овощи зеленью. Овощи можно наполнять обжаренным или вареным рубленым мясом со свежими овощами; вегетарианской начинкой – фаршем из риса, кукурузы, горошка, сыра или брынзы и ранее вырезанной сердцевины овощей.Каждая хозяйка, осмотрев свои запасы, обязательно найдет вкусное сочетание продуктов для начинки.
Фаршированные овощи, запеченные в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень аппетитно! Забрала рецептик фаршированных овощей, запеченных в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
