Печенье "Пуговицы"

Пошаговый рецепт печенья "Пуговицы" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 80 килокалорий

Я мама двух замечательных мальчишек! А как говорится накормить ребенка-это целая проблема, но с данными печеньками детишек накормить очень просто.

Ингредиенты на 4 порции

• яичные желтки 2 шт.
• сахар 0,5 стакан(а)
• мука 1 стакан(а)
• масло сливочное 100 г
• ванилин 1 щепотка(и)
• какао 2 ч. л.

Пошагово

1. Желтки отделяем от белков и засыпаем сахаром. Хорошо перетираем столовой ложкой.
2. Масло рубим небольшими кусочками в яично - сахарную массу (ни в коем случае не растапливаем). Все ингредиенты тщательно вымешиваем.
3. Через сито просеем муку и добавляем ванилин, замешиваем тесто.
4. Делим тесто на 2 части, к одной добавляем какао. Хорошо вымешиваем и отправляем наши колобки в холодильник на полчаса.
5. Раскатаем корж толщиной в 0,5 см и при помощи стопки выдавливаем небольшие кружочки. Стопку периодически обмакиваем в муку, чтобы тесто не приставало к стенкам. При помощи крышки от пластиковой бутылки в каждом кружочке выдавливаем углубление, но только не до конца. В центре коктейльной трубочкой проделываем четыре отверстия.
6. Размещаем наши «пуговки» на противне, застеленной пергаментной бумагой и отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут. Температура нагретой духовки должна быть равной 180 градусам.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

@Татьяна_Р, спасибо за рецепт! Очень люблю печенье "пуговицы"!

 

печенье "пуговицы" прелесть, спасибо за рецепт

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Здравствуйте Татьяна_Р!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!