Пицца со шпинатом и помидорами черри

Пошаговый рецепт пиццы со шпинатом и помидорами черри с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 161 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Помидоры для итальянцев — это почти как «Мадонна», так говорят туристы, которые путешествуют по Италии. Местная кухня не обходит ни единого блюда, куда не включался бы помидор. Это и закуски, и соусы, и пасты, и приготовление пиццы.

Вот поэтому сегодняшнюю пиццу я решила украсить этими яркими «золотыми яблоками», как переводится во многих источниках итальянское «роmi doro». Именно помидоры придали не только яркость, но и сочность пицце. В компанию к помидорам в пицце напросился изумрудный шпинат. Комбинация ингредиентов заслуживает внимания. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 1 порция

• Для теста для пиццы
• Вода сильногазированная 420 мл
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 60 мл
• Мука пшеничная 500 г
• Сахар 1 ст. л.
• Семолина 50 г
• Соль 17 г
• Начинка для пиццы
• Каперсы 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
• Мускатный орех молотый 2 г
• Перец чёрный молотый 2 г
• Помидоры черри 7 шт.
• Сливки 30 мл
• Соль 2 г
• Сыр Моцарелла 120 г
• Сыр Фета 50 г
• Чеснок 3 зубчик
• Шпинат свежий 300 г

Пошагово

1. Для приготовления пиццы нужно взять заранее приготовленное тесто на газировке (200 г), чеснок, масло оливковое, сыр Моцарелла, сыр Фета, шпинат, мускатный орех, сливки 10 %, помидоры, каперсы, соль, перец.
2. Приготовить шпинат. Добавить пару ложек воды и поставить на огонь кастрюлю. Парить шпинат, помешивая. Отжать воду, срезать твёрдые стебли.
3. Массу шпината залить сливками, добавить мускатный орех, посолить, поперчить. Немного припустить.
4. Растянуть тесто. Смазать оливковым маслом с чесноком, который в нём жарился.
5. Моцареллу разрезать на тонкие пластины. Разложить по тесту.
6. Разложить шпинат, разрезанные пополам помидоры, на сыр выложить каперсы. Разложить кубики сыра Фета по всей пицце.
7. Поставить в горячую духовку 240 ºC. Выпекать 15 минут до румяной корочки. Подавать горячей.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пиццы со шпинатом и помидорами черри!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пиццы со шпинатом и помидорами черри

 

мммммммм, вкусняга какая!