Пошаговый рецепт заварных блинов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПростой рецепт заварных блинов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 189 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийМолоко 500 мл.Вода 1 стак.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 2 стак.Сахар 1 ст. ложкРастительное масло 4 ст. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкПищевая соль 0.1 ч. ложкМасло сливочное 30 г.ПошаговоЗаварные блины на молоке получаются тонкими и эластичными, а еще они очень нежные. Если у вас еще нет любимого рецепта блинов, обязательно попробуйте этот! Тем более, что скоро масленица и практически каждая из нас будет печь блинчики. Почему бы не поэкспериментировать с различными вариантами приготовления этого замечательного блюда? Продукты для приготовления: молоко, яйца куриные, кипяток, мука, сахар, растительное масло, разрыхлитель для теста, щепотка соли, сливочное масло. В любую глубокую миску вливаем молоко и добавляем в него куриные яйца.Разбалтываем яйца вилкой.В отдельной посуде следует смешать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, сахаром и солью.Понемногу подсыпаем муку с добавками в яично - маслянную смесь, параллельно размешиваем ее, чтобы не допустить образования комочков. Если комочки все - таки образовались, сразу же разбиваем их вилкой или венчиком. Теперь тонкой струйкой вливаем в тесто стакан кипятка, и так же точно размешиваем тесто во избежание комочков.В последнюю очередь добавляем рафинированное растительное масло без запаха, перемешиваем. Тесто в итоге получается жидковатым, как тому и полагается блинному тесту.Нагреваем сковороду, желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Если сковорода обычная, лучше периодически во время жарки смазывать ее дно кусочком сала. Тогда блины не прилипнут к сковороде. Наливаем тесто при помощи половника. За один раз следует наливать примерно один средний половник. Наклоняя сковороду поочередно в разные стороны, добиваемся равномерного распределения теста по ее дну.Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны, для этого используем средний или сильный огонь. Если блины жарить на медленном, слабом огне, они станут резиновыми. С каждой стороны блинчики должны подрумяниться.Выкладываем готовые блинчики на блюдо. После каждого выложенного горячего блина кладем на него маленький кусочек масла. Подавать можно с вареньем, сгущенкой, медом или, как называют, «пустые» блины, то есть со сливочным маслом. Приятного аппетита!
