Варенье из кабачков

Пошаговый рецепт варенья из кабачков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Простой рецепт варенья из кабачков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 1 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Сахар 1 стак.

Пошагово

1. Хочу поделится с вами рецептом варенья из кабачков. Этому рецепту научила меня моя свекровь. Вкус у варенья очень интересный. Его варенье можно закатывать. И зимой, открыв баночку с таким вареньем, за чашечкой чая, вам обязательно вспомнится лето. Итак начнем. Берем кабачок, моем и обрезаем хвостик.
2. Для этого варенья я специально посадила сорт желтых кабачков. Дальше кабачок режем на колечки или полу колечки.
3. Для нарезки на маленькие, одинаковые кусочки я пользуюсь специальной овощерезкой. Очень удобно.
4. Итак, как вы уже поняли, нарезаем наш кабачок на мелкие кусочки.
5. Засыпаем кабачок сахаром.
6. Апельсин помыть. Натираем на мелкой терке цедру и отправляем ее к кабачку.
7. Апельсин чистим. Делим на дольки и убираем косточки.
8. Каждую дольку нарезать на треугольнички.
9. Отправляем эти треугольнички к кабачку.
10. Перемешиваем и ставим на медленный огонь. Помешиваем. Варим до готовности. Варенье получается по вкусу апельсиновое.
11. Если варенье вам понравилось и вы захотите его закатать на зиму, при варке в него необходимо добавить пакетик квитина или немного лимонной кислоты.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в варенье из кабачков