Пошаговый рецепт вишневого варенья с косточками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 292 килокалорийВишневое варенье с косточками - одно из любимых лакомств не только детей, но и всех взрослых. С косточками варенье готовится еще быстрее и менее хлопотней. На любое количество ягод нужно взять равное количество сахара и тогда получится густое и вкусное варенье. Вишневое варенье можно готовить с косточками, а можно и без - на ваше усмотрение. Обычно варенье без косточек заготавливают для последующей выпечки и для детей.Количество порций: 20Ингредиенты на 20 порцийВишня — 1 КилограммСахар — 1 КилограммВода — 0,5 СтаканаПошаговоПора летних ягод и самое время делать заготовки на зиму. Вишни варятся по тому же принципу, как абрикосы. Соотношение ягод и сахара - 1:1.Тщательно моем ягоды и убираем хвосты. Подпорченные вишни также нужно убрать.Перекладываем ягоды в емкость, в которой будем их варить, засыпаем сахаром и добавляем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Проварив около 2-3 минут на слабом огне, снимаем с плиты, накрываем и оставляем до утра. Эту процедуру нужно проделать несколько раз (2-3 дня).Обязательно снимайте пену с варенья, а после последней проварки разлейте его по банкам и закатайте (тара и крышки должны быть стерилизованными).Вот такое красивое оно получается после открытия банки. Приятного чаепития!
