Пошаговый рецепт именинного торта «Фруктового коктейль» с фото. Национальная кухня: кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления:Нам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, К чаю, День Св. ВалентинаТорт можно подарить любимому человеку и точно быть уверенным, что подарок придется по вкусу. Прослойка суфле между двумя слоями бисквита, накрывает собой три слоя фруктов(вишни, мандарин, бананов), на верхнем слое бисквита в воздушных сливках прячется сочный виноград,залитый слоем вишневого желе. Просто райское наслаждение!Ингредиенты на 7 порциймука пшеничная — 350 гяйцо куриное — 8 штсахар — 350 гсахарная пудра — 350 гбанан — 3 штмандарин — 5 штвишня (без косточек) — 500 гсыр маскарпоне (или сливочный) — 500 гсливки 35% — 500 гванилин — 1 пакет.желатин — 3 пакет.виноград — 200 гвишневый сок (от вишни)ПошаговоГотовим тесто для классического бисквита.Выпекаем 2 коржа.Готовим суфле.Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой, отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином.Заранее замоченный желатин, растворяем при подогревании.Часть взбитых сливок оставляем на оформление верхнего слоя бисквита. Соединяем взбитый сыр, взбитые сливки, раствор желатина в однородную массу.Поочередно смачиваем оба коржа бисквита соком вишни. Бисквит кладем в разъемную форму, или сооружаем ее сами.Делаем вишневое желе.На бисквит укладываем вишню без косточек, суфле, затем кружочки банана, опять суфле, затем дольки мандарина, опять суфле, накрываем вторым слоем бисквита, промазываем его взбитыми сливками, укладываем порезанный пополам виноград и заливаем вишневый желе.Оставляем на ночь на холоде. Снимаем форму и украшаем края по своему усмотрению.Торт готов. Приятного аппетита!
