Пошаговый рецепт пасты с лососем и луком с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 74 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления итальянской пасты с лососем, зеленым луком, лимонной цедрой, сливками, укропом, пармезаном и лимоном.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциипасты лингвини, феттучини или спагетти — 240 Граммсвежего лосося или копченого лосося — 180 Граммзеленый лук — 2 Штукичеснока — 1 Зубчикмасла или маргарина — 1 Ст. ложкасливок — 1 Стакан (взбитых)укропа — 1 Ст. ложкалимонной цедры — 1 Чайная ложкасвежемолотый перец — - По вкусусыра пармезан — 2 Ст. ложкиПошаговоОтварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду.Нарезать лосося на тонкие кусочки и отложить в сторону. Тонко нарезать зеленый лук. Измельчить чеснок.Для соуса в большой неглубокой сковороде обжарить зеленый лук и чеснок в масле до готовности. Добавить взбитые сливки, укроп, лимонную цедру и перец. Довести до кипения уменьшить огонь и варить около 5 минут, пока соус слегка не загустеет. Добавить лосося, жарить до нагревания. Посыпать сыром пармезан.Выложить макароны на отдельные тарелки. Полить приготовленным соусом с лососем, посыпать пармезаном и подавать с дольками лимона.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты с лососем и луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
